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Conference

Birnensorte Conference

Züchtung/Herkunft
Wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.

Aussehen/Geschmack
Die Frucht ist mittelgroß, die Gestalt ist flaschenförmig, kelchbauchig, um den Kelch gerundet, stielwärts zugespitzt. Das gelblichweiße, bei vollreifen Früchten gegen das Kernhaus lachsfarben gerötete Fruchtfleisch ist schmelzend, fein, saftig, süß, mit angenehmem Gewürz.

Verwendung
Tafelobst

Reife/Haltbarkeit
Pflückreif sind die Früchte ab Mitte September; genussreif ab Oktober bis Anfang Dezember.